" Ağlayan Kek "
Malzemeler :
* 4 yumurta
* 3 fincan şeker
* 3 fincan un
* 1 çay bardağı portakal suyu
* 4 yemek kaşığı kakao
* kabartma tozu ve vanilya
* keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt
Üzerine Kakao Sosu İçin :
* 2 yemek kaşığı şeker
* yarım fincan süt
* 1 yemek kaşığı kakao
* 1 tatlı kaşığı nişasta
* kekin üzerine krem şanti
Hazırlanışı :
Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşıncaya kadar karıştırın.Üzerine diğer malzemeleri ekleyin,metal olmayan bir malzemeyle karıştırın.Pasta kalıbını yağlayıp keki koyduktan sonra kalıbınıza eşit şekilde yayın.Önceden ısıtılmış fırında 150-170 C' de pişirin.Diğer tarafta küçük bir cezvede ağlayan kekin sosunu hazırlayalım.Önce sütle nişastayı soğukken iyice karıştırın daha sonra tüm malzemeleri ilave edip karıştırarak pişirin.Sosu yine sık sık karıştırarak soğumaya bırakın.Fırından çıkardığımız kek e sıcakken 1 çay bardağı sütü eşit şekilde her yerine döküp ıslatın.keke soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın ve sosla süsleyin,servise verebilirsiniz...Afiyetler Benden Olsun...
