" Mahluta Çorbası "
Malzemeler :
* 8 su bardağı et suyu
* 4 kahve fincanı kırmızı mercimek
* 4 kahve fincanı un
* 5 çorba kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı kimyon
* tuz ve biber
Hazırlanışı :
Mercimeği ayıklayıp,yıkadıktan sonra üzerini örtecek kadar su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin,azar azar kaynar et suyu ilave ederek süzgeçten geçirin.Yağ ile unu 1-2 dakika kavurup et suyu ile beraber süzgeçten geçirilmiş mercimeği ilave edin.Tuz,biber,kimyon koyup 10 dakika kaynatın.Kızarmış ekmekle servis yapın.Afiyetler Benden Olsun...
