" Sütlaç "
Malzemeler :
* 1 kğ süt
* 1 kahve fincanı pirinç
* 1,5 yemek kaşığı pirinç unu
* 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı)
* tarçın (üzeri için)
Hazırlanışı :
Önce pirinçleri ayıklayıp güzelce yıkadıktan sonra ocağa alıp yaklaşık 15 dk haşlanır.Altını kapatıp 10-15 dk dinlenmeye bırakılır.Daha sonra dinlenen pirincin içine sütü,şekeri,pirinç ununu ekleyip ocağın altını açarak kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp yaklaşık 5 dk ara sıra karıştırarak bekletiyoruz.Ocağın altını kapatıp biraz soğuduktan sonra cam kaselere servis yapıp üzerine tarçın serpiştiriyoruz...Afiyetler Benden Olsun...
