" Kiremitte Köfte "
Malzemeler :
* 700 gr orta yağlı kıyma
* 2 dilim bayat ekmek
* 1 büyük soğan rendelenmiş
* 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon, tuz
* 1 çay bardağı su
Hazırlanışı :
Malzemeleri güzelce karıştırıp yoğurun şekil verip güveç kaplarına paylaştırın.Arzuya göre istediğiniz miktarda soyulmuş ve elma dilimi dilimlenmiş patateslerde kızartıp güveç kabına paylaştırın.180 C' fırında pişirin güveç pişerken sosu hazırlayın sosu için ; 5 adet domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik, kimyon ekleyip pişirin.Domatesler suyunu çekince ocağı kapatıp pişen köftelere paylaştırın. üzerine kaşar peynirde ekleyip tekrar fırına sürün peynir kızarınca fırını kapatın sıcak servis yapın...Afiyetler Benden Olsun...
