'' Pastırmalı Kuru Fasulye ''
Malzemeler :
* 1 su bardağı kuru fasulye ( akşamdan ıslatılmış)
* 1 adet kuru soğan
* 1 adet yeşil sivri biber
* 1 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 100 gr pastırma
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* tuz,pul biber
Hazırlanışı :
Tencerede sıvı yağ, tereyağı ve yemeklik doğranmış soğan kavrulur.Üstüne pastırma eklenir 2-3 dakika kavrulur.Halka doğranmış biber eklenir 1-2 çevrilir. Küp doğranmış domates, salça ve sarımsak eklenip bir iki kez çevrilir, ıslatılmış fasulye eklenir.Fasulyenin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ve baharatlar eklenir orta ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Sıcak servis yapılır...Afiyetler Benden Olsun...
