'' Sahanda Köfte ''
Malzemeler :
* 500 gr kıyma
* 3 dilim bayat ekmek
* 2 orta boy soğan
* 2-3 orta boy domates
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yumurta
* 2 diş sarımsak
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Bir kaba koyduğunuz kıymayı rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ve ıslatılmış ekmek içi, yumurta, tuz ve karabiberle köfte yapılır.Ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlanıp yassılaştırılır, büyükçe bir sahana dizilir.Domatesler rendelenir 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 kahve fincanı suyla karıştırılan salçada eklenip orta ateşte pişirilir...Afiyetler Benden Olsun...
