" Kabak Mücver "
Malzemeler :
* 4 adet kabak
* 1 yumurta
* 3 sap taze soğan
* 50 gr beyaz peynir
* 1/2 demet dere otu
* 1/2 demet maydanoz
* 1 tatlı kaşığı nane
* 2 yemek kaşığı un
* 1 paket kabartma tozu
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Kabakları rendeleyin.Maydanoz,dere otu ve taze soğanları ince ince doğrayıp diğer malzemeler ve yumurtayla,rendelenmiş kabakla bir kaba koyup yoğurun.Sonra bir tavada yağ kızdırılıp bir kaşıkla alınan karışım yağda kızartılır.Sıcak,soğuk talebe göre servise verin...Afiyetler Benden Olsun...
