" Biber Dolması "
Malzemeler :
* 1 kg dolmalık biber
* 1,5 su bardağı pirinç
* 5 adet orta boy soğan
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
* 2 yemek kaşığı kuş üzümü
* 2 adet küp şeker
* 2 yemek kaşığı kuru nane
* 1/2 demet kıyılmış dere otu
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 tatlı kaşığı dolma baharı
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 bardak su
Hazırlanışı :
Malzemelerle iç harcını hazırlayın,Dolma biberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin ve içini boşalttığınız dolma biberin içine doldurun ve kapaklarını üzerilerine örtün.Tencereye dik olarak yerleştirin.Üzerine biberlerin yarısına kadar çıkacak şekilde sıcak su ekleyin.Tencere kapağı kapalı bir biçimde ağır ateşte tutun.Sonra soğutularak servise verin...Afiyetler Benden Olsun...
