" Susamlı Karnabahar Salatası "
Malzemeler :
* 1 orta boy karnabahar
* 1-2 körpe havuç
* 3-4 sap maydanoz
* 3 diş sarımsak
* 5-6 sap taze soğan
* 10 adet zeytin
* 1 yemek kaşığı susam
* limon
* sızma zeytinyağı
* tuz
Hazırlanışı :
Karnabaharı iyice temizleyin yıkadıktan sonra biraz tuz katılmış kaynar suda haşlayın.Sonra suyunu süzüp bir salata tabağına alıp parçalara ayırın.Çevresini havuçla süsleyip zeytinleri ilave edin ve bir kasede zeytinyağı,tuz,dövülmüş sarımsak,limon,ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları üzerinde gezdirin.Küçük bir kapta bir yemek kaşığı susamı kuru kuruya kavurup salatanızın üzerine serpiştirip zeytinlerle süsleyin...Afiyetler Benden Olsun ...
