" Tavuk Köftesi "
Malzemeler :
* 650 gr tavuk kıyması
* 6-7 dilim bayat ekmek içi
* 1 adet orta boy soğan
* 1 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2-3 dal ince kıyılmış maydanoz
* 1 çay kaşığı kimyon
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Ekmek dilimlerini ıslatıp suyunu sıkarak ufalayın ve kıymaya ilave edin.Yumurta,sıvı yağ,rendelenmiş soğan,maydanoz ve tüm baharatları da ekleyerek iyice yoğurun.Karışımdan ceviz iriliğinde parçalar kopartarak yuvarlak köfteler hazırlayın.Daha sonra teflon tava da yada ızgarada arkalı önlü kızartarak sıcak servise verin...Afiyetler Benden Olsun...
