AYIN YEMEĞİ

" AYIN SEÇİLENİ - ARALIK - 2017 "
* TÜRK MAYONEZ SALATASI *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - KASIM - 2017 "
* HÖŞMERİM HELVASI *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - EKİM - 2017 "
* SEBZELİ FİYONK MAKARNA *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - EYLÜL - 2017 "
* ERİŞTE PİLAVİ*

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - AĞUSTOS - 2017 "
* BAYKUŞ KURABİYE *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - TEMMUZ - 2017 "
* TUTMAÇ ÇORBASI *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - HAZİRAN - 2017 "
* ÇİKOLATALI ISLAK KEK *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - MAYIS - 2017 "
* YEŞİL PİLAV *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - NİSAN - 2017 "
* YER ELMASI *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - MART - 2017 "
* PASTIRMALI MAKARNA *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - ŞUBAT - 2017 "
* İRMİK HELVASI *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - OCAK - 2017 "
* IHLAMURLU KIŞ ÇAYI *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - ARALIK - 2016 "
* TAVUK KÖFTESİ *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - KASIM - 2016 "
* TURUNÇGİL ÇAYI *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - EKİM-2016"
* AŞURE *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - EYLÜL-2016 "
* KUZU KAPAMA *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - AĞUSTOS-2016 "
* SEBZELİ FİYONK MAKARNA *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - TEMMUZ-2016 "
* SADE KREP *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - HAZİRAN-2016 "
* LAZ BÖREĞİ *

Devamını Oku

"AYIN SEÇİLENİ - MAYIS-2016 "
* KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - NİSAN-2016 "

* GÜLLAÇ TATLISI *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - MART-2016 "

* KABAK MÜCVER *

Devamını Oku

" AYIN SEÇİLENİ - ŞUBAT-2016 "
* İSLİM KEBABI *

Devamını Oku

"AYIN SEÇİLENİ - OCAK-2016 "    

* YAZ TÜRLÜSÜ *

Devamını Oku

Devamını Oku

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ

Bağışıklık Sistemini Güçlendirin

Hasta olmamak, mevsim geçişlerini sağlıklı atlatmak için bağışıklık sisteminin güçlü olması şart. Bunun için basit birkaç hamle hayatınızı daha kaliteli hale getirecek.

1. Hazır gıdalar çok pratik ancak bunları hayatımızdan çıkarmalıyız.Biraz zaman ayırıp kendi konservemizi kendimiz evde yapmalıyız.

2. Su tüketmek çok önemli. Su içmeyi unutuyorsanız evde kendinize sürekli yanınızda  bulunduracağınız bir cam şişe ayırın. Böylece su içmeyi unutmayacaksınız.

3. Uyku sistemi önemli. Gece uykusunu alın ve düzenli uyuyun.

4. Mevsiminde sebze ve meyveleri takip edip tüketin.

5. Düzenli spor yapın. Vücuda giren fazla oksijen bağışıklık sisteminizi güçlendirecek.

6. Müzik dinlemek beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etki bırakıyor. O nedenle müzik dinlemekten kendinizi alıkoymayın.

Yazdır

Devamını Oku

SOĞUK ALGINLIĞI & ALERJİ

" KONİ ÇİÇEĞİ "

Koni Çiçeği, Dünyanın en önemli şifalı bitkilerinden olup kuru toprak ve ovalarla nadir ormanlık alanlarda doğal olarak yetişen çok yıllık bir bitkidir. Soğuk algınlığı, grip, enfeksiyon, zayıf bağışıklık sistemi ve kanserden korunma gibi alternatif tedavi tekniklerinde etkili bir şifalı bitkidir.Koni çiçeği bünyesinde, bakır ve demir mineralleri, tanenler, protein, yağ asitleri ve A, C, E vitaminleri içermektedir.

Koni Çiçeğinin Faydaları :

Soğuk algınlığı ve gribin önlenmesinde en büyük bir yardımcılardan birisidir. Soğuk algınlığının ilk belirtileri görüldüğünde alınması etkisini daha da arttırır. Üst solunum yolları enfeksiyonları ve sinüzit için tedavi edici bir etken olarak dikkate alınabilecek bir bitkidir. Tüm bulaşıcı hastalıklarda yarar sağlar. Romatizmalı artrit ve alerji gibi bağışıklık sistemi düzensizliklerinde etkilidir. 

Koni Çiçeği Çayı Hazırlama:

1 litre sıcak suyun içerisine 4 tatlı kaşığı kuru koni çiçeği ekleyin. 5 dakika demlemeye bırakın ve süzün . Koni çiçeği çayı 1 gün içinde 3 fincandan fazla tüketilmemesi tavsiye edilir. Az görülmekle beraber Koni Çiçeği bazı insanlarda alerjik tepkilere neden olabilmektedir. Papatya ve diğer çiçeklere alerjisi bulunanlar Ekinezya kullanmadan önce hekim tavsiyesine başvurmalıdır.

Yazdır

Devamını Oku

KABAKLI BOŞNAK BÖREĞİ

" Kabaklı Boşnak Böreği "

Malzemeler :

* 3 adet yufka
* 3 adet orta boy kabak
* yarım demet dere oto
* 100 gr beyaz peynir
* yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı :

Kabakları rendeleyin,peynir,dere otu ve rendelenmiş kabakları karıştırarak içi hazırlayın.Bir yufkayı yağladıktan sonra bir ucundan hafifçe içeri katlayın.Katlanan kısıma hazırladığınız içten koyun ve rulo yaparak sarın.Rulo halindeki yufkayı kendi etrafında sararak tepsiye yerleştirin.Diğer yufkaları da aynı işlemi uyguladıktan sonra yumurta sarısı ve yağ karışımını sürünüz.Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip sıcak olarak servise verin...Afiyetler Benden Olsun...

Yazdır

Devamını Oku

IHLAMURLU KIŞ ÇAYI

"Ihlamurlu Kış Çayı "

Malzemeler :

* 3 çorba kaşığı ıhlamur
* 1 adet elmanın çekirdekleri                              
* 1 adet elma kabuğu
* 2 adet karanfil
* 1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı :

Tüm malzemeleri büyük bir demliğe koyun.Üzerine kaynattığınız suyu ekleyin.2-3 dakika kadar ağzı kapalı bir şekilde bekletin.Demlendikten sonra bir bardağa süzün,bal ile tatlandırarak için...Afiyetler Benden Olsun...

Yazdır

Devamını Oku

MAHLUTA ÇORBASI

" Mahluta Çorbası "

Malzemeler :

* 8 su bardağı et suyu
* 4 kahve fincanı kırmızı mercimek                        
* 4 kahve fincanı un
* 5 çorba kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı kimyon
* tuz ve biber

Hazırlanışı :

Mercimeği ayıklayıp,yıkadıktan sonra üzerini örtecek kadar su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin,azar azar kaynar et suyu ilave ederek süzgeçten geçirin.Yağ ile unu 1-2 dakika kavurup et suyu ile beraber süzgeçten geçirilmiş mercimeği ilave edin.Tuz,biber,kimyon koyup 10 dakika kaynatın.Kızarmış ekmekle servis yapın.Afiyetler Benden Olsun...

Yazdır

Devamını Oku

TOPİK

"Topik "

Malzemeler :

* 1 orta boy ince piyaz kesilmiş kuru soğan   
* 1 çay bardağı dolmalık fıstık
* 1 çay kaşığı tuz,karabiber,pul biber
* 1 çay kaşığı şeker
* 1 su bardağı su
* 1 çay bardağı kuş üzümü
* 1 çay kaşığı tarçın
* 2 çay kaşığı yenibahar
* 250 gr tahin (1 çay bardağını ayırın)
* 1 su bardağı ıslatılmış ve kabuğu soyulmuş nohut 
* 3 orta boy haşlanmış püre halinde patates

Hazırlanışı :

Soğanı ince piyaz olarak doğrayın.Bir tencereye tuz,şeker,dolmalık fıstık ve 1 su bardağı su koyarak ağzı kapalı olarak pişirin.Piştikten sonra içine karabiber,tarçın,yeni bahar ve tahin ilave ederek iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.Diğer taraftan akşamdan ıslatılmış pişirilmiş ve kabukları alınmış nohutları iyice ezin.Haşlanmış patateslerin püresini nohut ezmesiyle karıştırın.Tuzunu ayarlayın,ayırmış olduğunuz bir çay bardağı tahini de içine katarak iyice karıştırın.Hazırlamış olduğunuz nohutlu patates püresini bir tabağa yayarak üzerine haşladığınız soğanlı karışımı yerleştirerek servise verin...Afiyetler Benden Olsun...

Yazdır

Devamını Oku

MANDALİNA ÇAYI

" Mandalina Çayı "


Malzemeler :

* 2 yemek kaşığı kurutulmuş mandalina kabuğu   
* 4 su bardağı sıcak su
* yarım çay kaşığı zencefil



Hazırlanışı :

Kurumuş mandalina kabuklarından iki yemek kaşığı kadar alıp çaydanlığın demlik kısmına koyun.Üzerlerine 4 bardak kaynamış su ilave edin,5 dakika kadar kaynatın.Zencefili az miktarda sıcak su ile çözdürdükten sonra onu da demliğe ekleyin.Karışımı 2-3 dakika kadar demlikte beklettikten sonra sıcak olarak servise verin...Afiyetler Benden Olsun...

Yazdır

Devamını Oku

ŞAHUDİ

" Şahudi "

Malzemeler :

* 8 adet kırmızı biber
* yarım çay bardağı zeytinyağı                                          
* 2 çorba kaşığı sumak
* tuz


 Hazırlanışı :

Biberleri közleyin ,soyun,iri parçalar halinde doğrayın.Sumağı bir tülbente alın üzerine sıcak su dökerek şişirin.Suyunu alın ve biberin üzerine dökün.Daha sonra zeytinyağı ekleyip harmanladıktan sonra servise verin...Afiyetler Benden Olsun...
 

Yazdır

Devamını Oku

ÇİKOLATALI SÜTLAÇ

" Çikolatalı Sütlaç "

Malzemeler :

* 100 gr bitter çikolata
* 250 gr pirinç                                                 
* 750 ml süt
* 1 paket vanilya
* yarım su bardağı krema
* 1 çay bardağı şeker
* yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı :

Orta büyüklükte bir tencerede krema,süt,şeker,vanilya ve tuzu kaynatın.Karışım kaynadıktan sonra içerisine yıkanmış pirinçleri ekleyin.Orta ateşte 20-25 dakika kadar sürekli karıştırarak pişirin.100 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin.Erittiğiniz çikolatayı tenceredeki sütlaç ile karıştırın,kaselere dökün.Kaselerin üstlerini kapatıp 2 saat kadar buzdolabında bekletin...Afiyetler Benden Olsun...

Yazdır

Devamını Oku