" Kalkan Balık Kızartma "
Malzemeler :
* 1 kilo kalkan balık
* 1/2 su bardağı un
* 1 çay bardağı yağ
* limon ve yeşillik
* tuz
Hazırlanışı :
Balığı temizledikten sonra ister tüm isterseniz parçalayarak iki taraflı un a bulayın.Tavaya yağı koyup iyice kızdırdıktan sonra balıkların bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını da kızartın.Sonra kızaran balıkları servis tabağına alarak limon ve yeşillikle süsleyin servise verin...Afiyetler Benden Olsun...
