'' Meyveli Kek ''
Malzemeler :
* 3 adet yumurta
* 1,5 su bardağı şeker
* 3 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 limon kabuğu rendesi
* meyve kurusu ( kayısı, kiraz, üzüm, incir )
Hazırlanışı :
Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşıp göz göz oluncaya kadar çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya, süt, sıvı yağ eklenerek çırpma işlemine devam edilir.Meyve kuruları unlanarak karışıma ilave edilir. Limon kabuğu rendesi de eklenerek 2-3 dakika daha çırpılır.Yağlanmış kek kalıbına dökülerek üzerine rendelenmiş fındık içi serpiştirilir.180 C' de 50 dakika pişirilir. Kalıbında soğutularak ters çevrilip dilimlenerek servis yapılır...Afiyetler Benden Olsun...
