'' Çikolatalı Islak Kek ''
Malzemeler :
* 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı
* 3 yemek kaşığı un
* 170 gr rendelenmiş bitter çikolata
* 3/4 su bardağı şeker+2 yemek kaşığı şeker
* 1 yumurta sarısı
* 3 yumurta beyazı
* 1/4 su bardağı bardağı kakao tozu
* Hindistan cevizi
* 1/ 2 çay kaşığı iri tuz
Hazırlanışı :
Fırını önceden 160 derecede ısıtın,22 cm lik kepçeli kalıbı yağlayın, unlayın.unlayın. Tere yağını ve çikolatayı benmari usulü eritip ve daha sonra ateşten alarak içine 3/4 su bardağı şekeri ilave edin.Ardından yumurta sarısını ve daha sonra da kakao tozunu ve tuzu ilave edin ve karıştırın. Diğer yandan yumurta beyazlarının mikserde köpürünceye kadar çırpın yaklaşık 4 dakika kadar. Unu çikolatalı karışıma ilave edin ve daha sonra da üzerine yumurta beyazlarını ekleyin hamurumuz hazır, hamuru kek kalıbına dökün yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin, pişen keki fırından alın ve keki kalıp içinde tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan çıkartın ve üzerine kakao, Hindistan cevizi serpiştirin...Afiyetler Benden Olsun...
