" Pastırmalı Makarna "
* 1 paket makarna
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 200 gr yağsız kıyma
*1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
* 1 adet orta boy soğan
* 2 yemek kaşığı salça
* 150 gr çemensiz pastırma
* 1/2 su bardağı rende kaşar
* 2 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 bardak su
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Makarnamız haşlanıp süzülür,tencereye yağ konur küp küp doğranmış soğanlar sotelenir.Kıyma ilave edilerek iyicene kavrulur.İçine pastırmalar eklenerek tuz ve karabiberle tatlandırılır.Salça bir bardak suda eritilerek tencerede ki karışıma ilave edilir.Kekik,kimyon serpilerek 15 dakika kısık ateşte pişirilir.Servis tabağına alınır ve üzerine pastırmalı sosumuz gezdirilir,rendelenmiş makarna serpiştirilerek servise sunulur...Afiyetler Benden Olsun...
