" Domatesli Mantar Soslu Spagetti "
Malzemeler:
* 1 paket spagetti makarna
* 12 bardak su (haşlamak için)
* 2 yemek kaşığı tuz
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos İçin :
* 150 gr mantar
* 2 adet iri domates
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 3 diş sarımsak
* 1 tatlı kaşığı kuru dereotu
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon
* tuz
Hazırlanışı:
Geniş bir tencereye su koyup kaynatılır.Tuz sıvı yağ ilave edilerek makarnalar eklenir.10 dk haşlanır ve suyu süzülür.Ayrı bir tencerede sıvı yağda ince doğranmış mantarlar sotelenir.Rendelenmiş domatesler katılarak 5 dakika daha kavrulur.İnce kıyılmış sarımsak,dereotu,kimyon,tuz, ve karabiber eklenerek 2 dakika ateşte tutulur.Servis tabağına alınarak üzerine sıcak sos dökülür,servise sunulur...Afiyetler Benden Olsun...
