" Fırında Kıymalı Makarna "
Malzemeler :
* 1 paket 3 numara çubuk makarna
* 10-12 bardak su (haşlamak için)
* 2 yemek kaşığı tuz
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos İçin :
* 1 yemek kaşığı tereyağı veye margarin
* 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
* 200 gr yağsız kıyma
* 1 adet soğan
* 3 adet yumurta
* 2 bardak süt
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Tencereye 10-12 bardak su koyup kaynatılır.Tuz ve sıvı yağ ilave edilip makarnalar eklenir.10 dakika haşlanır ve suyu süzülür.Tereyağı eritilir,doğranmış soğanlar sotelenir,kıyma,tuz,karabiber eklenir.10 dakika daha kavrulur.Yağlanmış fırın tepsisine makarnanın yarısı boşaltılır ve kıymalı karışım üzerine yayılır.Kalan makarna boşaltılarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.Süt,yumurta ve tuz iyice çırpılır.makarnanın her tarafına eşit biçimde yayılarak 180 C' fırında 40-45 dakika pişirilir.Servise hazır durumda kesilerek sunulur...Afiyetler Benden Olsun...
