" Pirinç Pilavı Sade "
Malzemeler :
* 1 kap pirinç
* 1,5 kap tavuk suyu yada sıcak su
* 3 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ
* tuz
Hazırlanışı :
Pirinci bol su ile yıkadıktan sonra 20 dk kadar tuzlu ve ılık suda bekletiyoruz sonra suyunu süzüp,Tencere de tere yağını erittikten sonra süzülmüş pirinci ekleyip kavuruyoruz.Pirinçler birbirine yapışmaya başladığında kaynamış su veya tavuk suyunu,tuzu ekliyoruz ve önce yüksek sonra kısık ateşte pilavın üzeri delil delik oluncaya kadar pişiriyoruz 10-15 dakika dinlendirdikten sonra tahta kaşık ile karıştırıyoruz,pilavımız servise hazır...Afiyetler Benden Olsun...
