" Tavuk Şiş "
* 1 kilogram tavuk eti şişlik
Terbiyesi İçin :
* 1 baş soğan
* 3 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 kahve fincanı sıvı yağ
* 1 fincan süt
* 1 çay kaşığı kekik
* Tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Derin bir kabın içinde rendelenmiş soğan,sıvı yağ,süt,dövülmüş sarımsak,salça,tuz,karabiber ve kekik konularak iyice karıştırılıp tavuk etleri de ilave edildikten sonra 4-5 saat buzdolabında dinlendirilir.Terbiyeden çıkan tavuklar şişe dizilip ızgarada her tarafı kızartılıp servis yapılır...Afiyetler Benden Olsun...
