'' Dere Otlu Peynirli Kek ''
Malzemeler:
* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 1 çorba kasesi beyaz peynir
* 1 tutam dere otu
* 1 paket kabartma tozu
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 1 çay bardağı süt
* 1 tatlı kaşığı tuz
* aldığı kadar un
Hazırlanışı :
Bir karıştırma kabına yumurtayı, soğuk sütü, ve zeytin yağını koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz.Daha sonra karışıma tahta kaşıkla karıştırmaya devam edip ; dere otu,tuz, rendelenmiş kaşar peyniri ve ufalanmış beyaz peyniri ilave edip karıştırıyoruz.Aldığı kadar un ve kabartma tozu ilave edip biraz katı bir hamur olunca ( kekten biraz daha katı olacak ) ortası delik kalıbımızı tereyağıyla yağladıktan sonra ister ceviz ister un serpip hazırladığımız harcı boşaltıyoruz.Üzerini kaşıkla düzeltip 170 derecede 30-40 dakika pişirdikten sonra fırının kapağını açmadan 30 dakika daha bekletiyoruz.daha sonra ikram edebilirsiniz...Afiyetler Benden Olsun...
