" Yeşil Pilav "
Malzemeler :
* 2 su bardağı pirinç
* 2,5 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı mısır özü yağ
* 1/2 demet ince kıyılmış dere otu
* 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
* 1/2 demet ince kıyılmış taze nane
* 1 adet ince kıyılmış pırasa
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Pirinçleri 30 dakika ılık suda beklettikten sonra yıkayıp süzün.Tencereye yağı koyun ve pırasa diriliğini kaybedene kadar kavurun.Pirinçleri ilave ederek bir süre daha kavurun.Sıcak su,ince kıyılmış yeşillikler,tuz ve karabiberle birlikte tencereye ekleyin,pilav suyunu çekinceye kadar pişirin.10 dakika dinlenmeye alın,servise verin...Afiyetler Benden Olsun...
