" Tas Kebabı "
Malzemeler :
* 500 gr kuşbaşı et
* 2 adet soğan
* 1 yemek kaşığı salça
* 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Kuşbaşı etleri az yağda suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.Etler iyice pişip yumuşadıktan sonra soğanları ekleyip biraz daha yağ koyarak kavurun.Soğanların da piştiğine emin olduktan sonra salçayı ekleyip biraz daha karıştırın.En son olarak etlerin biraz üzerini geçecek kadar su koyup kısık ateşte 15-20 dk pişirin.Yanında patates püresi yada pilav ile sıcak olarak servis edin...Afiyetler Benden Olsun...
