" Et Kavurma "
Malzemeler :
* 1 kg orta yağlı kuzu eti kuşbaşı
* 125 gr margarin
* 1 su bardağı su
* tuz
Hazırlanışı :
1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp,yarım çorba kaşığı tuzla karıştırın.Eti kavuracağınız tencereye 125 gr margarini koyun. Tuzladığınız eti tencereye koyun ve 1 su bardağı suyu ekleyin.Tencerenin kapağını kapatıp etler suyunu çekip kızarıncaya kadar orta ateşte pişirin.Sonra bol yeşillikli mevsim salatası ile birlikte sıcak olarak servis edin...Afiyetler Benden Olsun...
