" Kuzu Pirzola "
Malzemeler :
* kuzu pirzola
* sıvı yağ
* tuz
Hazırlanışı :
Öncelikle etimizin yumuşak olması için 2 çorba kaşığı sıvı yağ ve tuzla karıştırın ve eti 1,5 saat bu karışım içinde bekletin.Sonra tavaya sıvı yağı koyun iyice kızan yağın üzerine eti koyun ve 5 dakika kadar çevirmeden bekletin.Sonra diğer tarafını çevirin 5 dakika kadar bekletin.Çok pişmiş yada az pişmiş şeklinde ayarlayıp,sıcak olarak servise verin...Afiyetler Benden Olsun...
