" Lokum " ( Kahvenin Yanında İkram İçin)
Malzemeler :
* 3 çay bardağı kırık pirinç
* 5 su bardağı süt
* 1 su bardağı hindistan cevizi
* 1,5 su bardağı pudra şekeri
* 2 yemek kaşığı sarı çekirdeksiz üzüm
Hazırlanışı :
Pirinci 12 saat ıslatın suyunu süzdükten sonra 2 parmak geçecek şekilde su koyup 15 dakik kaynatın.Süt, Hindistan cevizinin yarısını, şekeri ve üzümü ekleyip kısık ateşte 25 dakika pişirin Yağlı kağıt serdiğiniz bor cama lokumu dökün ve soğuduktan sonra buz dolabında 6 saat beklettiğiniz lokumu küçük parçalara kesip Hindistan cevizine bulayıp Türk kahvesiyle ikram edebilirsiniz...Afiyetler Benden Olsun...
