" Osmanlı Çorbası "
Malzemeler :
* 100 gr kemiksiz et
* 10 adet mantar
* 2 adet taze soğan
* 1 çorba kaşığı salça
* 1 su bardağı kıyılmış ıspanak
* 1 çorba kaşığı un
* 2 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı :
Küçük küçük doğranmış etleri haşlayın sonra 1 kaşık tereyağı ve etleri biraz çevirin.Başka bir tencerede kalan tereyağı mantar ve ıspanağı sote leyin sebzeleri suyunu salınca salça ve unu ekleyin sonra etleri ve et suyunu ekleyip 20 - 25 dakika pişirin.Üzerine yeşil soğan doğrayıp servis yapın...Afiyetler Benden Olsun...
