" Balık Suyunun Hazırlanışı "
Malzemeler :
* 1 kilo kadar balık
* 1-2 adet defne yaprağı
* 1 büyük boy soğan
* 10 dal maydanoz
* 4-5 kereviz yaprağı
* 1 diş sarımsak
* Tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Tüm malzemeyi büyükçe bir tencereye koyup kaynatın.Çıkan köpüğü kaşıkla almalısınız.Köpükler tükendikten sonra tencerenin kapağını kapatarak kaynatın.Kaynama sonunda balık suyu süzgeçten geçirilerek kullanıma hazır hale gelir...Afiyetler Benden Olsun...
