" Domatesli Pilav "
Malzemeler:
* 1 su bardağı pirinç
* 1 adet olgun domates
* 1 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Pirinçlerin üzerine sıcak su koyup 1 saat bekletin.Domatesi rendeleyin,Teflon tava da 1 kaşık zeytin yağın da domatesi kaynatın.Tencereye 2 kaşık tere yağını alıp pirinçleri ve tuzunu ekleyip şeffaf olana kadar kavurun.Kavrulan pirinçlerin üzerine domates sosu karabiber ve 1 bardak sıcak suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Pilavı 5 dakika dinlendirip sıcak olarak servise verin...Afiyetler Benden Olsun...
