'' Yer Elması ''
Malzemeler :
* 1 kg yer elması
* 2 adet iri soğan
* 1/2 su bardağı zeytinyağı
* 2 adet küp şeker
* yarım limon suyu
* 1 çay bardağı bulgur
* 1 adet havuç
* nar ekşisi
* 1,5 bardak su
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Yıkanıp ayıklanan yer elmaları küp küp doğranır. Tencereye yer elması ve havuç, yemeklik doğranmış soğan, bulgur, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, küp şeker, nar ekşisi, tuz, karabiber, limonsuyu ve su tencereye eklenerek orta ateşte 20-25 dakika sebzeler ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirilir...Afiyetler Benden Olsun...
