" Acılı Yer Fıstıklı Pilav "
Malzemeler :
* 1,5 su bardağı pirinç
* tere yağı
* 2 su bardağı su
* 3 acı sivri biber
* 1/2 su bardağı yer fıstığı
* 4 diş sarımsak
* 4 dal taze soğan
* 3 dal dere otu
* 1 çorba kaşığı soya sosu
* 1,5 çorba kaşığı toz şeker
* yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
* tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Pirinci 2 bardak suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.Sivri biberleri temizleyip ince ince doğrayın.Sarımsakları soyup ezin.Tere yağını tavada eritip sırasıyla yer fıstığı,sarımsak,sivri biber ve pirinci kavurun.Şeker,soya sosu ve pul biberi ilave edip ocaktan alın.Taze soğan ve dere otunu temizleyip kıyın.Pilava ekleyip karıştırın.Sıcak olarak servise verin... Afiyetler Benden Olsun ...
