" Zerdeçallı Peynirli Pilav "
Malzemeler :
* 30 gr Tere yağı
* 1,5 su bardağı Pirinç
* 1 çay bardağı kaşar peyniri
* 3 su bardağı su
* 1 tutam zerdeçal
* tuz
Hazırlanışı :
Pirinci ılık suda 30 dakika bekletin ve yıkayıp süzün.Tere yağını eritip pirinci kavurun.Su, zerdeçal ve tuz ekleyip kapağı kapatın.Su kaynayınca ateşi kısıp pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.Üzerine kağıt havlu ile örtüp 5 dakika dinlendirip.Servis tabağına pilavı alıp üzerine peynir ekleyin.Sıcak olarak servise verin...Afiyetler Benden Olsun...
