" Şans Kurabiyesi "
Malzemeler :
* 2 adet yumurta akı
* 1/2 çay kaşığı vanilya
* 1 çay kaşığı badem şurubu
* 8 çorba kaşığı elenmiş un
* 8 çorba kaşığı toz şeker
* 3 çay kaşığı su
* yağlı kağıt
* şekil vermek için mug
Hazırlanışı :
8,5 cm uzunluğunda 1,2 cm eninde hazırlanmış kağıtlara mesajlarınızı yazınız.Fırını 180 C' sıcaklığa ayarlayın,ısıtın.Yumurtanın aklarını mikserle boza kıvamı alana kadar çırpın.Unu,şekeri,vanilya ve badem şurubunu ekleyin ve iyice karıştırın.Suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.Hazırladığınız karışımdan bir yemek kaşığı alarak yağlı kağıdın üzerine dökün.Yağlı kağıda döktüğünüz karışımı spatula yardımı ile yassılaştırın.Her birinin çapı 10-12 cm kadar olmalıdır.Önceden ısıttığınız fırında kurabiyelerin kenarları hafif kahverengine dönecek kadar ortalama 4-6 dakika pişirin ve fırından çıkarın. Spatula yardımıyla kurabiyeleri yağlı kağıttan ayırın.Çıkardığınız kurabiyelerin içine şans kağıtlarını koyarak çemberi yarım daire şeklini alacak şekilde katlayın. Mug yada bir bardağın kenarından yardım alarak katladığımız kurabiyenin kapalı olan köşesine bastırın ve şans kurabiye görüntüsünü vermeye çalışın.Dilerseniz bir kaç dakika daha fırında pişirebilir yada kurumasını bekleye bilirsiniz.Kurabiye servise hazırdır...Afiyetler Benden Olsun ...
